Ausbildung mit Karriereplanung: Koch (m/w/d) ab 2025

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!

Das 3-Sterne Superior AHORN Panorama Hotel Oberhof liegt mit 444 Zimmern im renommierten Wintersportort und Olympiastützpunkt Oberhof im Thüringer Wald. Rund 130 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste. Die AHORN Hotels & Resorts bieten Vielfalt! Unsere sieben Hotels im Segment 3*+ und 4* liegen in sagenhaften Naturlandschaften in den Bundesländern Brandenburg, Niedersachsen, Thüringen und Sachsen. Die AHORN Hotels & Resorts stehen für Familienurlaub und ein vielseitiges Freizeitprogramm.

Ausbildungsstart: 01.08./ auch flexibel möglich
Dauer: 3 Jahre
Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)

Das macht die Ausbildung bei uns besonders:

• Ausbildungsvergütung 20% über gültigem Tarif
• Zahlung von Erholungsgeld
• Zahlung von Weihnachtsgeld
• 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit
• Nutzung von azubi:web, dem digitalen Berichtsheft und Lernplattform
• Kostenfreie Verpflegung und ggf. Unterkunft
• Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR
• Erstattung von bis zu 50% der Übernachtungskosten während der Berufsschulwoche
• Erstattung der Kosten für Schulbücher
• Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
• Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
• Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise! u.v.m.

Das erlebst du in der Ausbildung:

• Herstellen und Zubereiten der unterschiedlichsten Speisen
• Planung, Einkauf der Lebensmittel und Zutaten
• Vorbereitung & Lagerhaltung
• Kennenlernen von Rezepten für Gerichte aller Art, für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen
• Speisekarten zusammenstellen
• kochen, braten und garnieren
• Maßgaben einer gesunden Ernährung werden berücksichtigt
• geltenden Hygienevorschriften werden beachtet
• Menüvorschläge werden erarbeitet und kalkuliert

Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:

• Bei Bestehen der Prüfung ist eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts garantiert!
• Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier und vieles mehr
• Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen
• Durch Weiterbildungen ist ein Aufstieg zum Sous Chef oder Küchenchef möglich
• Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
• Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

Bewirb' dich schnell und einfach direkt auf unserer Karriereseite:

https://karriere.ahorn-hotels....

Alternativ kannst du uns deine Unterlagen auch gerne per Email oder Post zukommen lassen:

E-Mail: bewerbung.panoramahotel@ahorn-hotels.de

Postadresse: AHORN Management GmbH, Tauentzienstraße 11, 10789 Berlin